La Marmite solidaire

Valoriser des invendus alimentaires en confectionnant des repas distribués aux personnes dans le besoin, un challenge que la Marmite Solidaire relève chaque jour avec toujours plus d’ambition. Après deux ans de réflexion initiée par Préval Haut Doubs[1] avec différents partenaires du territoire, ce projet a vu le jour en novembre 2020. Basé à ses débuts dans les locaux mis à disposition par la M.F.R. de Pontarlier, l’association déménage en 2023 dans un lieu plus adapté à son développement.

 

Du lundi au vendredi, une cuisinière assistée par des bénévoles qui se relaient à tour de rôle, mijotent des petits plats, essentiellement des soupes, des poêlés de légumes et des compotes. Les recettes sont élaborées le jour même dès la réception des produits venant de la banque alimentaire, de dons de particuliers, et d’arrivages ponctuels de maraîchers locaux en situation de surproduction. Tout est conditionné en bocaux pour être récupéré par « le Petit Panier », une épicerie sociale et solidaire et par la Croix Rouge qui les distribuent aux bénéficiaires de l’aide alimentaire.  L’association propose aussi un service traiteur, des animations culinaires à destination des adultes et des enfants avec des sensibilisations à la nutrition, à la cuisine saine et à l’anti-gaspillage.

 

L’association développe d’autres projets. Par exemple, elle a créé un jardin de plantes aromatiques en partenariat avec l’association Ô Doux G.E.M. qui apporte un espace de partage et d’échanges aux personnes cérébrolésées. Depuis ce mois de juillet 2024, elle accueille des jeunes âgées de 14 ans à 19 ans pour une durée minimum de deux jours par mois pendant les vacances scolaires afin de leur permettre découvrir le milieu associatif et participer à la vie de la structure.

Une initiative remarquable qui cultive le lien social grâce à sa recette unique !

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[1] Préval Haut-Doubs est un établissement public au service des habitants du Haut-Doubs, qui a pour compétences la prévention et la valorisation des déchets.